卓创资讯 孙亚男

【导语】年后初七至今（1月28日至2月3日）短短7天时间内连涨国内白羽肉鸡市场受供需双重提振，卓创资讯涨势毛鸡价格实现“7连涨”。春节场迎2月伊始，后白屠宰企业开工率继续恢复提升，羽肉月或延续但毛鸡出栏量增幅相对较小，鸡市市场整体连涨供不应求的状态，预计2月白羽肉鸡均价环比继续上涨。卓创资讯涨势

春节后白羽肉鸡价格累计涨幅超7%

1月28日至2月3日，春节场迎国内白羽肉鸡价格由4.34元/斤持续上涨至4.65元/斤，后白累计涨幅7.14%。羽肉月或延续卓创资讯调研了解，鸡市初七（1月28日）之后白羽肉鸡屠宰企业陆续恢复生产连涨屠宰企业肉鸡收购量提升，卓创资讯涨势但春节后毛鸡出栏量极少，春节场迎毛鸡供不应求，价格持续上涨。

2月肉鸡出栏量呈“降-增-降”走势

白羽肉鸡的养殖周期一般为42天左右，据此可以结合孵化企业出苗量，初步推断对应周期的商品代肉鸡理论供应量。从图2可以看出，2022年49-50周处于孵化企业停苗期，样本企业周度出苗量由2602.5万羽降至1150.00万羽，累计跌幅55.81%。第51周孵化企业出苗量虽低位回升，但养殖亏损严重，叠加交通运输情况不佳，孵化企业排苗计划放缓，鸡苗利用率下降。与此同时养殖环节亏损程度较为严重，业者担忧春节后屠宰企业开工率较低，多避开正月十五之前出栏，出现补栏断档期，导致正月十五之前商品代肉鸡出栏量减少。这是导致节后肉鸡价格“七连涨”的主要原因。

根据肉鸡养殖周期推算，第52周至次年第3周补栏的鸡苗正值2月份出栏。自52周起孵化企业出苗量企稳回升，至2023年第3周样本孵化企业周均出苗量为4985.38万羽，与去年正常时间基本持平。第4周孵化企业出苗量受春节假期影响再度减少，跌至2586.00万羽，跌幅47.72%，或影响2月底至3月上旬肉鸡出栏量。根据前期出苗量、肉鸡养殖成活率等综合计算，卓创资讯预计2月国内肉鸡出栏量环比增幅为34.63%，月内肉鸡总供应量呈“降-增-微降”走势，即2月上旬（5-6周）肉鸡供应量仍旧偏紧，中下旬（7-8周）毛鸡出栏量恢复性增多，月底再度小幅减少。

2月屠宰企业开工率或低位回升

从白羽肉鸡产业链关系来看，屠宰企业开工率的变化一定程度可以反映屠宰企业收购量。卓创资讯监测数据显示，1月国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率为45.66%，较上月下降14.74个百分点，较去年1月下降8.10个百分点，主要原因是第3-4周国内屠宰企业多处于春节放假停工阶段。因部分社会鸡屠宰企业开工时间较晚，预计2月上旬开工率为50%左右，中旬多数屠宰企业恢复开工，加之外地工人到岗率恢复，中旬起屠宰企业开工率或提升至60%以上。预计2月屠宰企业平均开工率为62%，环比涨幅35.79%，对于肉鸡市场有较强的提振作用。

2月国内白羽肉鸡价格或仍有向上空间

2月白羽肉鸡市场处于供需双增状态，但需求增幅大于供应增幅，预计2月肉鸡均价或环比1月微涨，其上旬（5-6周）毛鸡出栏量低，预计鸡价延续高位微涨走势；中下旬（7-8周）伴随肉鸡出栏量回升，需求跟进不足，鸡价或高位下行；月底鸡源再度减少，鸡价或再次走高。

综上所述，春节后白羽肉鸡市场价格“7连涨”，主要原因是节后肉鸡出栏量无法满足屠宰企业需求，市场整体是供不应求状态。2月这种供需关系仍将延续，肉鸡价格仍有上涨空间，且月均价略高于1月。（本文仅代表个人观点，不足为行业投资依据）

(责任编辑：百科)